Qu’est-ce que la culture hors sol ? La culture hors sol est une alternative à l’agriculture traditionnelle où les fruits, les légumes et les plantes poussent logiquement dans la terre. Elle est principalement développée sous des serres ou des environnements fermés et contrôlés. Dans la plupart des systèmes hors sol, les racines des végétaux se développent sur un support solide, comme des roches volcaniques, de l’écorce, du sable ou encore des fibres de coco. Pour remplacer le rôle des nutriments absorbés par les racines sous la terre, l’eau utilisée pour irriguer les plants est chargée d’oligo-éléments et en minéraux fertilisants. Les bienfaits du hors sol La culture hors sol offre plusieurs avantages par rapport à la culture traditionnelle : - Elle accélère la croissance des végétaux et réduit le risque de maladies qui se développent naturellement dans le sol. - Par une composition précise et minutieuse des nutriments, les plantes reçoivent directement tout ce dont elles o...